VINO DEL MESE
Friulano Riserva Zegla Renato Keber

Zegla è una minuscola frazione di Cormons in pieno Collio, ma è anche il nome di un progetto voluto da tre vignaioli: Renato Keber, Kristian Keber e Michele Blazic con lo scopo di valorizzare il vitigno ex Tocai (oggi Friulano) prodotto in questo Cru. Le uve, 100% Tocai Friulano provengono esclusivamente dalle vigne di Zegla. Tre giorni di macerazione, avvio di fermentazioni con lieviti autoctoni e affinamento in legno per 2/3 anni. Infine le bottiglie riposano in cantina per 5 anni prima di essere messe in vendita. Il vino viene prodotto soltanto nelle annate migliori e messo in commercio con un’etichetta comune che vede il nome della singola cantina esclusivamente nella retroetichetta. Questa è la versione di Renato Keber nell’annata 2012 con un colore giallo intenso, al naso intensi sentori di mandorla e frutta gialla matura, in bocca morbido e persistente: un vino di grande spessore.

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